新一季《一桌年夜饭》开启文化“暖综”新赛道，讲述身边中国好故事

主编温静导读：新一季《一桌年夜饭》透过寻味团深入体验“榜样人物”的日常工作，为他们准备一顿热乎的“年夜饭”为视角，真实刻画出一个暖意浓郁的烟火人间，向观众展现了深入市井坊间的年味乡愁、为信仰不懈奋斗的身边榜样故事、深植于传统文化底蕴中的中国故事。

来源：CMNC—主编温静

文/安哲

年关将近，为过去一年画上一个圆满句号的最佳方式，莫过于“回家过年”。作为中国四大传统节日之一，春节往往承载着最多关于团圆的美好记忆。而那顿让无数中国人心心念念的“年夜饭”，氤氲的烟火气中不仅有一年在外诉不尽的奔波辗转，更蕴含着说也说不完的一份浓浓乡愁。

由人民日报数字传播、浙江卫视联合推出的年味美食情感综艺《一桌年夜饭》一经上线，口碑收获颇丰。作为国内鲜见的以探寻身边榜样人物故事，传递年味与人情味的“暖综艺”，新一季《一桌年夜饭》透过寻味团深入体验“榜样人物”的日常工作，为他们准备一顿热乎的“年夜饭”为视角，真实刻画出一个暖意浓郁的烟火人间，向观众展现了深入市井坊间的年味乡愁、为信仰不懈奋斗的身边榜样故事、深植于传统文化底蕴中的中国故事。

年味愈人心，

勾勒市井坊间的恋恋乡愁

延续第一季的既有模式，新一季《一桌年夜饭》会先后走进10座城市，通过10个主题，记录10位“榜样人物”和他们的真实故事。每到一座城市，嘉宾寻味团们将以最大的诚意，为当地的寻访对象准备上一桌久违的家乡年味。

在已经播出的三期内容中，寻味团分别拜访了四川熊猫饲养员、西安火药雕刻师、上海警察等几位榜样人物。在大熊猫基地，来自四川的歌手张靓颖大秀精湛刀工，为所有熊猫饲养员准备了一桌正宗地道的“全竹宴”；陕西塬上，来自西安的孙坚现场“打听”起烹饪技巧，给离不了面食的“陕味”餐桌呈上了地道的凉拌鸡、油泼面；而当镜头来到黄浦江畔，这里的年夜饭则是每位嘉宾选择的一道最能代表专属自己的那份“年味”菜品，来自中国台湾的刘畊宏带来了父亲每年都会做的红烧狮子头粉丝白菜，脱口秀演员呼兰则带着所有东北人都不会陌生的猪肉大葱饺子，瞬间就拉满了饭桌上的年味气氛。

都说“美食愈人心”。新一季《一桌年夜饭》以“年夜饭”作为载体，对各地年味美食特色进行了充分的钻研与筹备，力求将最地道的家乡味道传递给屏幕内外的每个人。当然，比起美食而言，一份浓得化不开的人情味，才是节目更为看重的核心内容。

如何让父母的手艺、儿时的记忆链接起思乡的愁绪，通过润物无声的故事讲述，从“小家”到“大家”，从个人到群体，让流淌在骨血中的情感共鸣得到最大限度的释放与升华，并在此基础上让每个离家在外的游子都能从美味佳肴间忆起属于自己的那份“年味儿”，通过节目去抒发自己对家的深深眷恋，才是两季《一桌年夜饭》真正要去展现的东西。

英雄暖人心，

展现追梦赤子的璀璨信仰

最值得一提的是，新一季《一桌年夜饭》除了有地道的烟火年味勾起久违的乡愁，更有动容的身边榜样故事去勾勒现实、抚慰人心。

节目第二期，就通过对“火药雕刻师”徐立平的深入探访，描摹出一个一家八口都在基层工作的“航天世家”。他们日常面对的，是危险系数极高的推进剂药面微整形操作，这在航天作业中是责任相当重大的一个环节。节目播出后，人民日报、共青团中央、中国航天官方等国家级媒体、政务机关媒体纷纷发文致敬，点赞徐立平是“与火药共舞，为航天筑梦”的真正榜样。

而这样一顿年夜饭，就在他们最熟悉的营地上支锅架灶，温暖的氛围让徐立平暂时缓解了紧绷的职业神经，分享起自己与妻子一见钟情的浪漫故事。也正是因为有了千千万万个如徐立平这样30年如一日奋斗在一线，却始终脚踏实地、仰望星空的航天人，才有了我国航天事业的飞速发展。这一份坚忍不拔的宝贵品质，更是无数航天人的缩影。

尽管每年都会错过与家人团圆的机会，来自大熊猫基地的国宝饲养员们却无怨无悔，一句简简单单的“熊猫离不了人的”，足以让人动容。当鲜活可爱的大熊猫在他们的悉心呵护下茁壮成长，他们眼中的幸福与自豪，也深深感染了在场的每一个人。

还有曾在脱口秀舞台上大放异彩，却整整8年没能在家过年的交警黄俊。那一声脱口而出的“已经习惯了”，真实况味了所有奋战在一线的人民警察的内心世界。

正是一个又一个这样的平凡人，和他们身上“舍小家为大家”的共同格局，才是新时代新中国激荡在无数人心中的那个不平凡的一份信仰。正如浙江传媒学院教授朱永祥总结的那样：“平凡人的信仰才是支撑这个社会的主流价值”。

真情动人心，

讲述昂扬向上的中国故事

在朱永祥教授看来，年夜饭不仅是最具中国味道的文化仪式，也是《一桌年夜饭》系列着重落笔的共情场景。整季节目就是要以“人情味”为原点，以“年夜饭”为载体，在触动和引发全民共情的基础上，完成对中国传统文化的回溯与升华。这也就意味着，所有的故事讲述都要从最普众的视角，去再现平凡人的伟大职业属性与精神风貌，在温暖明亮的叙事节奏中，不玩套路化的煽情手法，全力追求真实的感动，用不刻意却始终耐人回味的方式去讲好一个个昂扬向上的中国故事。

为了实现这一创作初衷，嘉宾寻味团从亲身体验熊猫“妈妈”的一天，尝试接触火药雕刻，感受民警日常的工作内容等等看似平平无奇的亲身经历中，引领观众一道去体验各种对专业度高标准、严要求的平凡职业，再通过这种代入感极强的第一视角，向所有不平凡的英雄精神致敬。

此外，家乡遍布五湖四海的寻味团成员，也在《一桌年夜饭》放下平日里的匆匆忙忙，在一顿亲手准备的“年夜饭”中，将沉淀已久的乡情乡愁，寄予每道再熟悉不过的“童年味道”，以美食入眼，以情感入心，将其中蕴含着的真情实感，传递至每个观众的内心深处。

更重要的是，节目中所讲述的那些“榜样人物”的真实故事，一次又一次折射出令人叹服的中国故事。无论是坚守于航天一线的工作者，面对险境迎难而上时的果决；还是将全部热爱倾注于呵护生命的国宝饲养员，放弃团圆机会时的坦然；又或是时刻谨记职责的人民警察，执行任务时的坚定与无悔……横跨大江南北的一个个人物，凝聚起的正是根植于每个中国人DNA中的那份乐观积极、无私奉献的中国精神。就像朱永祥教授评价的那样，这档节目想传达的远不止饱含温情的一顿年夜饭，而是深藏在背后的那一份可贵的人间真情和家国情怀。

美食固然引人流连，但更能穿越地域、时间等种种限制去温暖世道人心的，惟有情感与精神。而新一季《一桌年夜饭》之所以好看，原因就在于它正是用了一种饱含温度的方式，向世界展现出一个个地道的中国味道，和蕴含其中的一份中国精神。